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COULEUR CUISINE RECETTES

LE SEL ET SES VARIANTES

Qu’est-ce que le sel, exactement? Lorsque nous parlons de sel comestible que nous consommons, nous parlons de chlorure de sodium, ou de mélanges minéraux qui sont principalement du chlorure de sodium. C’est l’un des assaisonnements les plus anciens et les plus largement utilisés – les archéologues ont trouvé des preuves de la production de sel qui remonte …

RECETTES

Salade tomate Avocat tout en finesse

Ingrédients : 1 Avocat 1 Tomate Mozzarela Citron, sel, basilic, huile d’olive Préparation : Coupés en dé la tomate, et l’avocat (pressé un peu de citron sur les dé d’avocat pour éviter qu’ils noircissent) Mélanger l’avocat et la tomate, salé à votre convenance. Puis munissez vous d’un emporte pièce rond que vous disposerez directement dans …

RECETTES

Eau aromatisé Menthe, concombre & framboise

Ingrédients 1L d’eau 6 rondelles de concombre 1 Bouquet frais de feuille de menthe Une dizaine de framboises fraîche Préparation Incorporez tous les ingrédients dans un pichet avec 1 litre ou dans une bouteille ou une gourde. Laisser infuser 4 heures afin de bénéficier du goût et d’une infusions optimal des fruits. Si vous avez …