Ingrédients :

• 1 Avocat
• 1 Tomate
• Mozzarela
• Citron, sel, basilic, huile d’olive

Préparation :

1. Coupés en dé la tomate, et l’avocat (pressé un peu de citron sur les dé d’avocat pour éviter qu’ils noircissent)
2. Mélanger l’avocat et la tomate, salé à votre convenance.
3. Puis munissez vous d’un emporte pièce rond que vous disposerez directement dans vos assiettes de service, remplissez le jusqu’à mi hauteur, ajouté ensuite une rondelle de mozzarella et remplissez jusqu’en haut avec le mélange.
4. Ajouter quelques dés de mozzarella, basilic, et huiles d’olives.

Bonne dégustation